Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и болгарским перцем

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 110 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7% 1310 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.4% 683 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.1 мкг 900 мкг 22.8% 21% 439 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 13.1% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.2% 818 г
Витамин В4, холин 96.56 мг 500 мг 19.3% 17.7% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 11.6% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.116 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6540 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6.2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 37.69 мг 90 мг 41.9% 38.5% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 7.4% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.43 мг 15 мг 16.2% 14.9% 617 г
Витамин Н, биотин 8.283 мкг 50 мкг 16.6% 15.3% 604 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.8396 мг 20 мг 9.2% 8.5% 1087 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.93 мг 2500 мг 8.1% 7.4% 1232 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3514 г
Кремний, Si 1.274 мг 30 мг 4.2% 3.9% 2355 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2943 г
Натрий, Na 53.37 мг 1300 мг 4.1% 3.8% 2436 г
Сера, S 75.95 мг 1000 мг 7.6% 7% 1317 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 10.1% 909 г
Хлор, Cl 79.6 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 7.3% 1263 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 4.9% 1870 г
Кобальт, Co 6.826 мкг 10 мкг 68.3% 62.8% 146 г
Литий, Li 6.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2786 г
Медь, Cu 105.43 мкг 1000 мкг 10.5% 9.7% 948 г
Молибден, Mo 3.803 мкг 70 мкг 5.4% 5% 1841 г
Никель, Ni 2.761 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 11.292 мкг 55 мкг 20.5% 18.8% 487 г
Фтор, F 26.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14909 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 6.9% 1330 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 5% 1853 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.013 г от 4.7 до 16.8 г 64.1% 58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.568 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.972 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и болгарским перцем составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».