| Огурец грунтовый | 30 г |
| Салат (латук) | 15 г |
| Руккола | 15 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.8% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 48.7% | 374 г |
| альфа Каротин | 2.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 61.9% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 12.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 711.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 3.8% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 9.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.691 мкг | 400 мкг | 11.2% | 20.4% | 895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.91 мг | 90 мг | 35.5% | 64.8% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 13.7% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 236.8 мкг | 120 мкг | 197.3% | 360% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6475 мг | 20 мг | 3.2% | 5.8% | 3089 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.19 мг | 2500 мг | 11.7% | 21.4% | 853 г |
| Кальций, Ca | 94.54 мг | 1000 мг | 9.5% | 17.3% | 1058 г |
| Кремний, Si | 22.728 мг | 30 мг | 75.8% | 138.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 16.2% | 1123 г |
| Натрий, Na | 18.37 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7077 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6050 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 11.3% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 37.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 10.2% | 1775 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 31.6% | 579 г |
| Литий, Li | 9.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3018 мг | 2 мг | 15.1% | 27.6% | 663 г |
| Медь, Cu | 110.95 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 20.3% | 901 г |
| Молибден, Mo | 2.701 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.1% | 2592 г |
| Никель, Ni | 2.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10784 г |
| Стронций, Sr | 8.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11331 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 16.8% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.4094 мг | 12 мг | 3.4% | 6.2% | 2931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.634 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».