| Баклажан | 1300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сыр Легкий 15% в Нарезке [Тысяча Озер] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.5% | 784 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 12.1% | 998 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 12.7% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 30.33 мг | 500 мг | 6.1% | 7.4% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 16.3% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 23.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.118 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.4% | 2208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 21% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 6.6% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0465 мг | 20 мг | 15.2% | 18.4% | 656 г |
| Ниацин | 3.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5513 г |
| Кремний, Si | 24.159 мг | 30 мг | 80.5% | 97.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 34.49 мг | 400 мг | 8.6% | 10.4% | 1160 г |
| Натрий, Na | 25.58 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5082 г |
| Сера, S | 84.01 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.1% | 1190 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 13.3% | 911 г |
| Хлор, Cl | 70.96 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.7% | 3241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 677.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6% | 2020 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 58.9% | 205 г |
| Литий, Li | 56.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 13% | 923 г |
| Медь, Cu | 156.88 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 19% | 637 г |
| Молибден, Mo | 12.582 мкг | 70 мкг | 18% | 21.7% | 556 г |
| Никель, Ni | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.031 мкг | 55 мкг | 12.8% | 15.5% | 782 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7152 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 22.2% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.7209 мг | 12 мг | 6% | 7.2% | 1665 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.32 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лодочка баклажан составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».