Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и зел луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и зел луком

Яйцо куриное 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 15 г
Колбаса польская 16 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и зел луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.5% 613 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 17.4% 229 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 9.7% 411 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 4.2% 936 г
Лютеин + Зеаксантин 176.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 6.8% 586 г
Витамин В4, холин 172.82 мг 500 мг 34.6% 13.7% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 7.3% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.959 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 4.7% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин D, кальциферол 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 6% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.468 мг 15 мг 23.1% 9.2% 433 г
Витамин Н, биотин 13.836 мкг 50 мкг 27.7% 11% 361 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 10.8% 367 г
Витамин РР, НЭ 2.5336 мг 20 мг 12.7% 5% 789 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.56 мг 2500 мг 5.1% 2% 1945 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2068 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3475 г
Натрий, Na 94.86 мг 1300 мг 7.3% 2.9% 1370 г
Сера, S 122.54 мг 1000 мг 12.3% 4.9% 816 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 6.8% 585 г
Хлор, Cl 106.85 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 4% 991 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 3.6% 1095 г
Кобальт, Co 6.849 мкг 10 мкг 68.5% 27.2% 146 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1% 3945 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 2.5% 1582 г
Молибден, Mo 4.11 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1703 г
Селен, Se 21.13 мкг 55 мкг 38.4% 15.2% 260 г
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10619 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.8014 мг 12 мг 6.7% 2.7% 1497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.334 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.863 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.043 г min 16.8 г 30% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.34 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.866 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и зел луком составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».