Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты жареные

Фарш Куриный [Агрокомплекс] 440 г
Лук репчатый (Тушение) 69 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 13 г
Фарш из индейки 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.5% 524 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12% 459 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.7% 3309 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 3% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 5.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 7.6% 722 г
Витамин В9, фолаты 5.092 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7855 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 8.6% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2196 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2884 мг 20 мг 16.4% 9% 608 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 2.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 2.8% 1984 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7210 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7264 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Натрий, Na 268.1 мг 1300 мг 20.6% 11.3% 485 г
Сера, S 100.02 мг 1000 мг 10% 5.5% 1000 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 6.9% 793 г
Хлор, Cl 375.86 мг 2300 мг 16.3% 9% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3058 г
Медь, Cu 58.92 мкг 1000 мкг 5.9% 3.2% 1697 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5080 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 10.25 мкг 55 мкг 18.6% 10.2% 537 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 1.1923 мг 12 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.679 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.113 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.818 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.884 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты жареные составляет 181,7 кКал.

  • Порция = 134 гр (243.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок