Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет без масла

Печень куриная 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 300 г
Цветная капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.6% 691 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6200.3 мкг 900 мкг 688.9% 786.4% 15 г
Ретинол 6 мг ~
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 28.9% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 21.3% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 1.073 мг 1.8 мг 59.6% 68% 168 г
Витамин В4, холин 104.43 мг 500 мг 20.9% 23.9% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 3.263 мг 5 мг 65.3% 74.5% 153 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 29.5% 388 г
Витамин В9, фолаты 125.9 мкг 400 мкг 31.5% 36% 318 г
Витамин В12, кобаламин 8.29 мкг 3 мкг 276.3% 315.4% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 23 мг 90 мг 25.6% 29.2% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10417 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 7.0532 мг 20 мг 35.3% 40.3% 284 г
Ниацин 5.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238 мг 2500 мг 9.5% 10.8% 1050 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4525 г
Кремний, Si 6.2 мг 30 мг 20.7% 23.6% 484 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1843 г
Натрий, Na 49.3 мг 1300 мг 3.8% 4.3% 2637 г
Сера, S 124.02 мг 1000 мг 12.4% 14.2% 806 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 23.2% 494 г
Хлор, Cl 13.8 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 9.2 мг 18 мг 51.1% 58.3% 196 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Кобальт, Co 9.2 мкг 10 мкг 92% 105% 109 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2636 мг 2 мг 13.2% 15.1% 759 г
Медь, Cu 230.7 мкг 1000 мкг 23.1% 26.4% 433 г
Молибден, Mo 31.8 мкг 70 мкг 45.4% 51.8% 220 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Рубидий, Rb 145.2 мкг ~
Селен, Se 27.52 мкг 55 мкг 50% 57.1% 200 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26846 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 12.6% 907 г
Цинк, Zn 3.623 мг 12 мг 30.2% 34.5% 331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.366 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.736 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет без масла составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов