| Баклажаны (Варка без слива) | 215 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 578 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 83 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 38 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 99 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 177 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29.5% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 46.9% | 839 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 50.8% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 8.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 32.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.923 мкг | 400 мкг | 3.7% | 14.6% | 2680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 60.6% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 5.9% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 3.9% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 5.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8114 мг | 20 мг | 4.1% | 16.1% | 2465 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.47 мг | 2500 мг | 9.6% | 37.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.7% | 5956 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 11.8% | 3325 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 22414 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 3.9% | 10493 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 12.2% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 21.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.5% | 10604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 10.6% | 3711 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 72.8% | 542 г |
| Литий, Li | 0.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 19.7% | 1996 г |
| Медь, Cu | 60.55 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 24% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 3.007 мкг | 70 мкг | 4.3% | 16.9% | 2328 г |
| Никель, Ni | 2.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 28646 г |
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 45924 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 11.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.197 мг | 12 мг | 1.6% | 6.3% | 6091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».