Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное молоко

Вода 350 г
Миндаль замоченный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.1% 2054 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 15.7% 533 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3% 2799 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.9% 1406 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 1.7% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.856 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5092 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.831 мг 15 мг 32.2% 26.9% 310 г
Витамин Н, биотин 11.195 мкг 50 мкг 22.4% 18.7% 447 г
Витамин РР, НЭ 1.2177 мг 20 мг 6.1% 5.1% 1642 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.91 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1702 г
Кальций, Ca 57.23 мг 1000 мг 5.7% 4.8% 1747 г
Кремний, Si 9.82 мг 30 мг 32.7% 27.3% 305 г
Магний, Mg 46.76 мг 400 мг 11.7% 9.8% 855 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48327 г
Сера, S 35.76 мг 1000 мг 3.6% 3% 2796 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 9.7% 861 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2179 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 2.416 мкг 10 мкг 24.2% 20.2% 414 г
Литий, Li 4.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.3784 мг 2 мг 18.9% 15.8% 529 г
Медь, Cu 27.98 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3574 г
Молибден, Mo 10.183 мкг 70 мкг 14.5% 12.1% 687 г
Никель, Ni 23.568 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.805 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6832 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 8.84 мкг ~
Фтор, F 98.23 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4072 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2882 г
Цирконий, Zr 6.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.368 г от 4.7 до 16.8 г 50.4% 42.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.982 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.208 г min 16.8 г 42.9% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.514 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молоко составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».