Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с овощами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с овощами и яйцом

Кальмар (Запекание) 87 г
Овощная начинка v240824 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с овощами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.5% 685 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.3 мкг 900 мкг 24.1% 22.3% 414 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 2.389 мкг ~
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 17.9% 517 г
бета Криптоксантин 16.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.5% 984 г
Витамин В4, холин 74.09 мг 500 мг 14.8% 13.7% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 10.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 15.484 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 21% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 10.5% 883 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 6% 1542 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.188 мкг 50 мкг 8.4% 7.8% 1194 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.0369 мг 20 мг 20.2% 18.7% 495 г
Ниацин 1.115 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.3 мг 2500 мг 9.6% 8.9% 1045 г
Кальций, Ca 93.73 мг 1000 мг 9.4% 8.7% 1067 г
Кремний, Si 9.261 мг 30 мг 30.9% 28.6% 324 г
Магний, Mg 45.47 мг 400 мг 11.4% 10.6% 880 г
Натрий, Na 322.14 мг 1300 мг 24.8% 23% 404 г
Сера, S 111.39 мг 1000 мг 11.1% 10.3% 898 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 21.2% 437 г
Хлор, Cl 434.99 мг 2300 мг 18.9% 17.5% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 6% 1533 г
Йод, I 53.51 мкг 150 мкг 35.7% 33.1% 280 г
Кобальт, Co 35.18 мкг 10 мкг 351.8% 326% 28 г
Литий, Li 5.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 7% 1340 г
Медь, Cu 580.16 мкг 1000 мкг 58% 53.8% 172 г
Молибден, Mo 10.753 мкг 70 мкг 15.4% 14.3% 651 г
Никель, Ni 4.712 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 17.856 мкг 55 мкг 32.5% 30.1% 308 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24953 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3165 г
Цинк, Zn 1.3656 мг 12 мг 11.4% 10.6% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.306 г от 0.9 до 3.7 г 34% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.977 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.203 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с овощами и яйцом составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».