| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3% | 1027 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 15% | 204 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 1.7% | 1780 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 6.1% | 505 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 4.7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 5.7% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.397 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.1% | 1460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.096 мкг | 3 мкг | 36.5% | 11.2% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 1.7% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 5.7% | 540 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4658 мг | 20 мг | 12.3% | 3.8% | 811 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.73 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 246.58 мг | 1000 мг | 24.7% | 7.6% | 406 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 2.1% | 1460 г |
| Натрий, Na | 109.59 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.6% | 1186 г |
| Сера, S | 73.97 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.3% | 1352 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 8.7% | 352 г |
| Хлор, Cl | 208.22 мг | 2300 мг | 9.1% | 2.8% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Йод, I | 24.66 мкг | 150 мкг | 16.4% | 5% | 608 г |
| Кобальт, Co | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.5% | 1217 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Медь, Cu | 60.27 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.8% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 13.699 мкг | 70 мкг | 19.6% | 6% | 511 г |
| Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 0.6% | 5018 г |
| Фтор, F | 46.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8587 г |
| Цинк, Zn | 0.8219 мг | 12 мг | 6.8% | 2.1% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 11 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.649 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.932 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.548 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.274 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.548 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.603 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.329 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.274 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.301 г | min 16.8 г | 49.4% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Маскарпоне (из сливок 10%) составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».