Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ С КАЛЬМАРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Кальмар (Тушение) 213 г
Огурец грунтовый 168 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 112 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 263 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С КАЛЬМАРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.2% 673 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 10.9% 874 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 12.5% 763 г
Витамин В4, холин 115.56 мг 500 мг 23.1% 22% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 13.9% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6160 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 21.5% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.9% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 7.9% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 5.3% 1784 г
Витамин Н, биотин 7.804 мкг 50 мкг 15.6% 14.9% 641 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.9399 мг 20 мг 14.7% 14% 680 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.47 мг 2500 мг 7.4% 7.1% 1355 г
Кальций, Ca 55.17 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1813 г
Кремний, Si 12.594 мг 30 мг 42% 40.1% 238 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 8.3% 1151 г
Натрий, Na 85.11 мг 1300 мг 6.5% 6.2% 1527 г
Сера, S 125.11 мг 1000 мг 12.5% 11.9% 799 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 20.9% 457 г
Хлор, Cl 64.56 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 7.3% 1302 г
Йод, I 54.7 мкг 150 мкг 36.5% 34.8% 274 г
Кобальт, Co 30.04 мкг 10 мкг 300.4% 286.6% 33 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1976 г
Медь, Cu 479.97 мкг 1000 мкг 48% 45.8% 208 г
Молибден, Mo 7.975 мкг 70 мкг 11.4% 10.9% 878 г
Никель, Ni 3.018 мкг ~
Селен, Se 23.103 мкг 55 мкг 42% 40.1% 238 г
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16188 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.6% 1706 г
Цинк, Zn 1.0513 мг 12 мг 8.8% 8.4% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.236 г от 0.9 до 3.7 г 26.2% 25%
Омега-6 жирные кислоты 0.531 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.637 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.163 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С КАЛЬМАРОМ составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 236 гр (247.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов