| Стегна курячі | 900 г |
| Морковь сирая (HGF) | 300 г |
| Цибуля головка (HGF) | 100 г |
| Горчица столовая | 130 г |
| Гречка (HGF) | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 643 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| альфа Каротин | 437.726 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Ликопин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 3.5% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 8.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.652 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.5% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.662 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3008 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4037 мг | 20 мг | 12% | 8.7% | 832 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.04 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4919 г |
| Кремний, Si | 18.464 мг | 30 мг | 61.5% | 44.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 45.28 мг | 400 мг | 11.3% | 8.1% | 883 г |
| Натрий, Na | 269.17 мг | 1300 мг | 20.7% | 14.9% | 483 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6423 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 10.7% | 670 г |
| Хлор, Cl | 271.3 мг | 2300 мг | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Медь, Cu | 129.67 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.4% | 771 г |
| Молибден, Mo | 7.826 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Никель, Ni | 2.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.595 мкг | 55 мкг | 15.6% | 11.2% | 640 г |
| Стронций, Sr | 39.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.9673 мг | 12 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 8.728 | ~ | |||
| Мой нутриент 2 | 22.409 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.12 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.101 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.775 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречка з стегнами (HGF) составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».