| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7% | 528 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 13.5% | 273 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6439 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.9% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 76.77 мг | 500 мг | 15.4% | 5.7% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 6.6% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.316 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.206 мкг | 3 мкг | 40.2% | 14.8% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 2.354 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2124 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0421 мг | 20 мг | 30.2% | 11.1% | 331 г |
| Ниацин | 3.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.39 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Кремний, Si | 0.546 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Натрий, Na | 44.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.3% | 2904 г |
| Сера, S | 228.25 мг | 1000 мг | 22.8% | 8.4% | 438 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 6.7% | 551 г |
| Хлор, Cl | 61.13 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 4.2% | 885 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 1.8% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 10.219 мкг | 10 мкг | 102.2% | 37.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Медь, Cu | 148.87 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.5% | 672 г |
| Молибден, Mo | 12.488 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.6% | 561 г |
| Никель, Ni | 10.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.357 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.9% | 4053 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5144 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 7.7% | 480 г |
| Цинк, Zn | 2.6354 мг | 12 мг | 22% | 8.1% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты мясные составляет 271,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».