| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Яйцо куриное | 400 г |
| Яблоко сушеное, тушеное без сахара | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.6% | 2054 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.1% | 2290 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 4.444 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 43.47 мг | 500 мг | 8.7% | 8.2% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 5.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.4% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.212 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.993 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2456 мг | 20 мг | 6.2% | 5.8% | 1606 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.3 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6854 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2015 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3714 г |
| Сера, S | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2360 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 8.7% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 23.11 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.9% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.4154 мг | 2 мг | 20.8% | 19.5% | 481 г |
| Медь, Cu | 95.11 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.9% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 7.389 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.9% | 947 г |
| Селен, Se | 7.393 мкг | 55 мкг | 13.4% | 12.6% | 744 г |
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49080 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.5615 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.501 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка без сахара составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».