| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 259 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.1% | 432 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 64.74 мг | 500 мг | 12.9% | 6.7% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 15.5% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.416 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.655 мкг | 3 мкг | 388.5% | 201.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.819 мкг | 10 мкг | 158.2% | 82.2% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1355 мг | 20 мг | 50.7% | 26.3% | 197 г |
| Ниацин | 7.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.66 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2811 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 4.7% | 1100 г |
| Натрий, Na | 55.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2361 г |
| Сера, S | 174.83 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 13.4% | 388 г |
| Хлор, Cl | 89.2 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 4% | 1301 г |
| Йод, I | 25.98 мкг | 150 мкг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Кобальт, Co | 16.076 мкг | 10 мкг | 160.8% | 83.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3317 г |
| Медь, Cu | 188.44 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9.8% | 531 г |
| Молибден, Mo | 2.411 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Никель, Ni | 3.617 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.894 мкг | 55 мкг | 72.5% | 37.7% | 138 г |
| Фтор, F | 843.98 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Хром, Cr | 33.16 мкг | 50 мкг | 66.3% | 34.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.6283 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 1.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.429 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.133 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.401 г | min 16.8 г | 26.2% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.793 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».