Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Томатная паста 10 г
Вода 1000 г
рис 70 г
Свинина, корейка мякоть (Варка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6% 1689 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.9% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.8% 2706 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 7.4% 1393 г
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 8% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 13% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 18.72 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 10.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 4.106 мкг 400 мкг 1% 1% 9742 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 11% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 21.48 мг 90 мг 23.9% 24.5% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.615 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3096 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9441 мг 20 мг 4.7% 4.8% 2118 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.93 мг 2500 мг 3.6% 3.7% 2749 г
Кальций, Ca 8.93 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11198 г
Кремний, Si 26.929 мг 30 мг 89.8% 91.9% 111 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 2.6% 3956 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Сера, S 71.99 мг 1000 мг 7.2% 7.4% 1389 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 6.1% 1656 г
Хлор, Cl 37.97 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2980 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Кобальт, Co 3.172 мкг 10 мкг 31.7% 32.4% 315 г
Литий, Li 11.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Медь, Cu 65.16 мкг 1000 мкг 6.5% 6.7% 1535 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 7.2% 1429 г
Никель, Ni 3.353 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12673 г
Фтор, F 74.9 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5340 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 7.9% 1305 г
Цинк, Zn 0.7481 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».