Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивое хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивое хачапури

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Творог 5% 200 г
Сыр Твердый [Dziugas] 40 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивое хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.3% 531 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.9% 757 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.8% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 4.5% 1341 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7% 865 г
Витамин В4, холин 69.29 мг 500 мг 13.9% 8.4% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.876 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2238 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 13.3% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 7.579 мкг 50 мкг 15.2% 9.1% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3577 мг 20 мг 11.8% 7.1% 848 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.51 мг 2500 мг 3.1% 1.9% 3184 г
Кальций, Ca 104.98 мг 1000 мг 10.5% 6.3% 953 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3228 г
Натрий, Na 91.58 мг 1300 мг 7% 4.2% 1420 г
Сера, S 38.57 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2593 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 10.8% 555 г
Хлор, Cl 35.6 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2302 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 13.7% 438 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 18.98 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5269 г
Молибден, Mo 1.369 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5113 г
Селен, Se 6.587 мкг 55 мкг 12% 7.2% 835 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31873 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2534 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4736 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.375 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.833 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ленивое хачапури составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».