Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидор, брынза, курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидор, брынза, курица)

Куриная грудка (филе) (Варка) 48 г
Брынза Болгарская 51 г
Помидоры (томаты), грунтовые 87 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидор, брынза, курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.4% 685 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.2% 903 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2.5% 3684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 8% 1151 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.7% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.01 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7984 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 11.7% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9141 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.0132 мг 20 мг 15.1% 13.9% 664 г
Ниацин 1.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.39 мг 2500 мг 7% 6.4% 1425 г
Кальций, Ca 8.39 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11919 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1621 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39039 г
Сера, S 5.47 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18282 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 4.7% 1966 г
Хлор, Cl 25.96 мг 2300 мг 1.1% 1% 8860 г
Микроэлементы
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 4.995 мкг 10 мкг 50% 45.9% 200 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2907 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 6.4% 1424 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 7.8% 1176 г
Никель, Ni 5.921 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30220 г
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43908 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 15.7% 584 г
Цинк, Zn 0.4178 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидор, брынза, курица) составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».