| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 63 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 168 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.9% | 458 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6286.3 мкг | 900 мкг | 698.5% | 477.8% | 14 г |
| Ретинол | 5.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 10.5% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.654 мг | 1.8 мг | 91.9% | 62.9% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 525.56 мг | 500 мг | 105.1% | 71.9% | 95 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.119 мг | 5 мг | 102.4% | 70% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 18.1% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.912 мкг | 400 мкг | 37.5% | 25.6% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.422 мкг | 3 мкг | 1480.7% | 1012.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 76.761 мкг | 50 мкг | 153.5% | 105% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5394 мг | 20 мг | 52.7% | 36% | 190 г |
| Ниацин | 7.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3025 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2200 г |
| Натрий, Na | 106.3 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.6% | 1223 г |
| Сера, S | 217.88 мг | 1000 мг | 21.8% | 14.9% | 459 г |
| Фосфор, P | 287.1 мг | 800 мг | 35.9% | 24.6% | 279 г |
| Хлор, Cl | 116.28 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.5% | 1978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.597 мг | 18 мг | 31.1% | 21.3% | 322 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 16.672 мкг | 10 мкг | 166.7% | 114% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Медь, Cu | 2859.24 мкг | 1000 мкг | 285.9% | 195.6% | 35 г |
| Молибден, Mo | 82.689 мкг | 70 мкг | 118.1% | 80.8% | 85 г |
| Никель, Ni | 46.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.178 мкг | 55 мкг | 53.1% | 36.3% | 188 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 182.21 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Хром, Cr | 24.5 мкг | 50 мкг | 49% | 33.5% | 204 г |
| Цинк, Zn | 4.0362 мг | 12 мг | 33.6% | 23% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.171 г | от 0.9 до 3.7 г | 19% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.66 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.808 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блинчики тонкие составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».