Мой здоровый рацион

Рецепт картофель от Джейми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель от Джейми

Картофель печеный, сердцевина, без соли 1000 г
Свинина, мокрого посола, бекон, печеная 100 г
Тимьян, свежий 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель от Джейми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.8% 1101 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 11.4% 654 г
Витамин В9, фолаты 8.473 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4721 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 10.4% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2355 мг 20 мг 11.2% 8.4% 895 г
Макроэлементы
Калий, K 402.12 мг 2500 мг 16.1% 12% 622 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8347 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1517 г
Натрий, Na 301.62 мг 1300 мг 23.2% 17.3% 431 г
Сера, S 32.1 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3115 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 8.6% 872 г
Хлор, Cl 159 мг 2300 мг 6.9% 5.1% 1447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3082 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5025 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Медь, Cu 212.83 мкг 1000 мкг 21.3% 15.9% 470 г
Молибден, Mo 0.292 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 23973 г
Селен, Se 5.738 мкг 55 мкг 10.4% 7.8% 959 г
Цинк, Zn 0.5849 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2052 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель от Джейми составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».