Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец отварной

Тунец (Запекание) 104 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 23.3% 293 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.7% 1191 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 12.1% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.5% 807 г
Витамин В4, холин 66.85 мг 500 мг 13.4% 9.2% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 14% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 24.9% 274 г
Витамин В9, фолаты 4.437 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9015 г
Витамин В12, кобаламин 10.026 мкг 3 мкг 334.2% 228.4% 30 г
Витамин D, кальциферол 5.862 мкг 10 мкг 58.6% 40.1% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
Витамин РР, НЭ 15.4036 мг 20 мг 77% 52.6% 130 г
Ниацин 10.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.98 мг 2500 мг 14.4% 9.8% 694 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2963 г
Магний, Mg 32.29 мг 400 мг 8.1% 5.5% 1239 г
Натрий, Na 157.96 мг 1300 мг 12.2% 8.3% 823 г
Сера, S 202.39 мг 1000 мг 20.2% 13.8% 494 г
Фосфор, P 314 мг 800 мг 39.3% 26.9% 255 г
Хлор, Cl 286.1 мг 2300 мг 12.4% 8.5% 804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4% 1701 г
Йод, I 25.42 мкг 150 мкг 16.9% 11.6% 590 г
Кобальт, Co 42.096 мкг 10 мкг 421% 287.8% 24 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1457 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 7.5% 918 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1573 г
Никель, Ni 6.309 мкг ~
Селен, Se 29.952 мкг 55 мкг 54.5% 37.3% 184 г
Фтор, F 105.16 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3804 г
Хром, Cr 94.64 мкг 50 мкг 189.3% 129.4% 53 г
Цинк, Zn 0.7593 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1580 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.432 г от 0.9 до 3.7 г 48% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.337 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.185 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.254 г ~

Энергетическая ценность Тунец отварной составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».