| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) | 400 г |
| Варёно-копчёная ветчина ''ბეკონი'' [ნიკორა] | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| МУКА ПШЕНИЧНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ [УЛАДАР] (жарка) | 30 г |
| Уксус яблочный [GEMO] | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 8 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Хлебцы ржаные [Doctor Grain] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.4% | 547 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.2% | 556 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.3 мкг | 900 мкг | 29% | 19.7% | 344 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.561 мг | 5 мг | 31.2% | 21.2% | 320 г |
| бета Криптоксантин | 0.514 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.1% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 56.32 мг | 500 мг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 13.6% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.986 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.1% | 2224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.832 мкг | 3 мкг | 27.7% | 18.8% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.09 мг | 90 мг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| бета Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.471 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 11.4% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4706 мг | 20 мг | 27.4% | 18.6% | 366 г |
| Ниацин | 1.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.15 мг | 2500 мг | 19.4% | 13.2% | 514 г |
| Кальций, Ca | 55.77 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Кремний, Si | 7.994 мг | 30 мг | 26.6% | 18% | 375 г |
| Магний, Mg | 40.78 мг | 400 мг | 10.2% | 6.9% | 981 г |
| Натрий, Na | 494.31 мг | 1300 мг | 38% | 25.8% | 263 г |
| Сера, S | 140.13 мг | 1000 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 16.1% | 423 г |
| Хлор, Cl | 581.53 мг | 2300 мг | 25.3% | 17.2% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.072 мг | 18 мг | 17.1% | 11.6% | 586 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 6.855 мкг | 10 мкг | 68.6% | 46.5% | 146 г |
| Литий, Li | 6.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5573 мг | 2 мг | 27.9% | 18.9% | 359 г |
| Медь, Cu | 290.84 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 19.7% | 344 г |
| Молибден, Mo | 6.181 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6% | 1133 г |
| Никель, Ni | 4.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.865 мкг | 55 мкг | 43.4% | 29.4% | 230 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19841 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.7% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 2.3561 мг | 12 мг | 19.6% | 13.3% | 509 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.86 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | min 16.8 г | 19.2% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.75 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина (400) с овощами в соусе составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».