| Мята колосистая, свежая | 29 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 110 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 280 г |
| Укроп | 45 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Петрушка | 28 г |
| Руккола, сырая | 53 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.2% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 34.5% | 514 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 36.4% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 264.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.309 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10.3% | 1716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.82 мг | 90 мг | 28.7% | 51% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 9.9% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.9 мкг | 120 мкг | 63.3% | 112.4% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6798 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2942 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.78 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 67.14 мг | 1000 мг | 6.7% | 11.9% | 1489 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 13.5% | 1325 г |
| Натрий, Na | 341.18 мг | 1300 мг | 26.2% | 46.5% | 381 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6341 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 10.3% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 26.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 13% | 1374 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 56.8% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 24.3% | 732 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 16.7% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 2.737 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.9% | 2558 г |
| Никель, Ni | 5.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 28061 г |
| Фтор, F | 13.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30166 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 6% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.791 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».