Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная капуста с сосисками

Сосиски Венские [Bonvida] 270 г
Помидор (томат), грунтовый 146 г
Капуста белокочанная 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.9% 800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.8% 3734 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.4% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.236 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3022 г
Витамин C, аскорбиновая 35.25 мг 90 мг 39.2% 40.5% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 34.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.5839 мг 20 мг 2.9% 3% 3425 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.23 мг 2500 мг 8.2% 8.5% 1224 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3679 г
Кремний, Si 28.41 мг 30 мг 94.7% 97.7% 106 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 3% 3431 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17981 г
Сера, S 21.16 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4726 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Хлор, Cl 28.79 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.5 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3888 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 26.5% 389 г
Литий, Li 4.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1792 г
Медь, Cu 57.42 мкг 1000 мкг 5.7% 5.9% 1742 г
Молибден, Mo 6.355 мкг 70 мкг 9.1% 9.4% 1101 г
Никель, Ni 9.957 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24664 г
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 7.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 2.1% 4985 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушёная капуста с сосисками составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».