Мой здоровый рацион

Рецепт Бендерики с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бендерики с фаршем

Куриная грудка (филе) (Запекание) 585 г
Лук репчатый (Запекание) 135 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 75 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 35 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 250 г
Морская соль "Marsel" 5 г
Морская соль "Marsel" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бендерики с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.8% 603 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.2% 463 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.8% 1659 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1417 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1233 г
Витамин В4, холин 87.42 мг 500 мг 17.5% 8.2% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 7.2% 660 г
Витамин В9, фолаты 7.125 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5614 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.401 мг 15 мг 22.7% 10.7% 441 г
Витамин Н, биотин 4.914 мкг 50 мкг 9.8% 4.6% 1018 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9609 мг 20 мг 19.8% 9.3% 505 г
Ниацин 3.966 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.06 мг 2500 мг 8% 3.8% 1243 г
Кальций, Ca 51.86 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1928 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3807 г
Магний, Mg 46.34 мг 400 мг 11.6% 5.5% 863 г
Натрий, Na 294.12 мг 1300 мг 22.6% 10.6% 442 г
Сера, S 129.24 мг 1000 мг 12.9% 6.1% 774 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 8% 593 г
Хлор, Cl 448.06 мг 2300 мг 19.5% 9.2% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.3 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 3.811 мг 18 мг 21.2% 10% 472 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1752 г
Кобальт, Co 5.79 мкг 10 мкг 57.9% 27.3% 173 г
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1035 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1258 г
Молибден, Mo 8.397 мкг 70 мкг 12% 5.7% 834 г
Никель, Ni 1.564 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 11.998 мкг 55 мкг 21.8% 10.3% 458 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 60.52 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6609 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 9.5% 495 г
Цинк, Zn 0.9708 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.231 г от 4.7 до 16.8 г 90% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 12.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.354 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.468 г min 16.8 г 20.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.503 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бендерики с фаршем составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».