| Перец сладкий красный | 128 г |
| Батат, картофель сладкий | 184 г |
| Баклажан | 272 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 218 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.6% | 1697 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 25.9% | 564 г |
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 18% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 12.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 16.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.157 мкг | 400 мкг | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.6 мг | 90 мг | 61.8% | 90.5% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 7.9% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8474 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2360 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.87 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.2% | 809 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4232 г |
| Кремний, Si | 15.915 мг | 30 мг | 53.1% | 77.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2152 г |
| Натрий, Na | 16.61 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7827 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 3959 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.9% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 39.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.355 мкг | 10 мкг | 33.6% | 49.2% | 298 г |
| Литий, Li | 44.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 17.3% | 848 г |
| Медь, Cu | 141.91 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 20.8% | 705 г |
| Молибден, Mo | 6.108 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.7% | 1146 г |
| Никель, Ni | 5.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12088 г |
| Фтор, F | 16.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23655 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.5% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.4455 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2694 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.527 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».