| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 164 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 440 г |
| Вкусный тофу [Ясо] | 139 г |
| Гречневая каша без масла | 193 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.3% | 1357 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 10.1% | 1114 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.4% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 13.4% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.67 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 4.1% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 5.6% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 6.5% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.142 мкг | 50 мкг | 10.3% | 11.5% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0788 мг | 20 мг | 5.4% | 6% | 1854 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.66 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.7% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 43.98 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2274 г |
| Кремний, Si | 6.47 мг | 30 мг | 21.6% | 24.1% | 464 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1827 г |
| Натрий, Na | 54.57 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.7% | 2382 г |
| Сера, S | 79.33 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.8% | 1261 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 15.3% | 729 г |
| Хлор, Cl | 86.42 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.2% | 2661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 9.4% | 1197 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 60.8% | 184 г |
| Литий, Li | 10.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 17.1% | 656 г |
| Медь, Cu | 149.58 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.8% | 669 г |
| Молибден, Mo | 5.689 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.1% | 1230 г |
| Никель, Ni | 5.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.774 мкг | 55 мкг | 17.8% | 19.9% | 563 г |
| Стронций, Sr | 13.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10452 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.7386 мг | 12 мг | 6.2% | 6.9% | 1625 г |
| Цирконий, Zr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.2% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшуку на подсолнечном масле с тофу составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».