| Вода | 3500 г |
| Перловая крупа | 200 г |
| Свинина тушеная высший сорт | 330 г |
| Кабачок | 500 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.3% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 4.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.518 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 15886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 6.9% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2408 мг | 20 мг | 1.2% | 3.8% | 8306 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.1 мг | 2500 мг | 1.7% | 5.3% | 5938 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 11325 г |
| Кремний, Si | 3.122 мг | 30 мг | 10.4% | 32.7% | 961 г |
| Магний, Mg | 4.34 мг | 400 мг | 1.1% | 3.5% | 9217 г |
| Натрий, Na | 148.32 мг | 1300 мг | 11.4% | 35.8% | 876 г |
| Сера, S | 5.02 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 19920 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 6.6% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 123.12 мг | 2300 мг | 5.4% | 17% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.168 мг | 18 мг | 0.9% | 2.8% | 10714 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 8.8% | 3597 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 6.6% | 4695 г |
| Медь, Cu | 18.14 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5513 г |
| Молибден, Mo | 2.151 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.7% | 3254 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.566 мкг | 55 мкг | 2.8% | 8.8% | 3512 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6% | 5354 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.0747 мг | 12 мг | 0.6% | 1.9% | 16064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».