Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит морковный

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Аллюлоза 50 г
Подсолнечное масло 80 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Морковь (Запекание) 310 г
Корица, молотая 3 г
Виноград (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.8% 1246 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.2% 519 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.7% 1019 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.5% 1053 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 646.5 мкг 900 мкг 71.8% 34.2% 139 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 3.619 мг 5 мг 72.4% 34.4% 138 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Витамин В4, холин 62.44 мг 500 мг 12.5% 5.9% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.066 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5661 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.236 мг 15 мг 28.2% 13.4% 354 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.876 мкг 50 мкг 9.8% 4.7% 1025 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.7966 мг 20 мг 9% 4.3% 1113 г
Ниацин 0.656 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.46 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1651 г
Кальций, Ca 39.87 мг 1000 мг 4% 1.9% 2508 г
Кремний, Si 9.269 мг 30 мг 30.9% 14.7% 324 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1941 г
Натрий, Na 44.04 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2952 г
Сера, S 59.67 мг 1000 мг 6% 2.9% 1676 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 5% 940 г
Хлор, Cl 68.7 мг 2300 мг 3% 1.4% 3348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.6 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 53.29 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 14.7% 323 г
Литий, Li 1.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.2704 мг 2 мг 13.5% 6.4% 740 г
Медь, Cu 74.99 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1334 г
Молибден, Mo 11.082 мкг 70 мкг 15.8% 7.5% 632 г
Никель, Ni 3.346 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 7.403 мкг 55 мкг 13.5% 6.4% 743 г
Стронций, Sr 90.25 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 34.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11465 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.5686 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2110 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.329 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.653 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.687 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.531 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бисквит морковный составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».