Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Индейка 2 кат. (Запекание) 1540 г
Лук репчатый (Запекание) 513 г
Капуста белокочанная (Запекание) 1170 г
Морковь (Запекание) 280 г
Масло Растительное [Слобода] 94 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.6% 613 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.6% 566 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 14.7% 444 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 15% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В4, холин 84.84 мг 500 мг 17% 11.1% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 9.254 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4322 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 8.7% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5300 г
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4579 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 16.9% 388 г
Витамин РР, НЭ 7.5136 мг 20 мг 37.6% 24.6% 266 г
Ниацин 4.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.16 мг 2500 мг 11.1% 7.3% 902 г
Кальций, Ca 45.05 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2220 г
Кремний, Si 15.732 мг 30 мг 52.4% 34.2% 191 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Натрий, Na 536.31 мг 1300 мг 41.3% 27% 242 г
Сера, S 158.99 мг 1000 мг 15.9% 10.4% 629 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 11.8% 552 г
Хлор, Cl 803.75 мг 2300 мг 34.9% 22.8% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.9 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1231 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Кобальт, Co 10.294 мкг 10 мкг 102.9% 67.2% 97 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1921 г
Медь, Cu 102.05 мкг 1000 мкг 10.2% 6.7% 980 г
Молибден, Mo 20.296 мкг 70 мкг 29% 18.9% 345 г
Никель, Ni 4.598 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3654 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26936 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 9.7% 673 г
Цинк, Zn 1.6537 мг 12 мг 13.8% 9% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.099 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.607 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».