| Форель, все виды | 1110 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 14 г |
| Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный | 7 г |
| Соевый соус | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 16.2% | 295 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.9% | 538 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3872 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4245 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.765 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 13.8% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Витамин В4, холин | 80.71 мг | 500 мг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 23.1% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.403 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.651 мкг | 3 мкг | 321.7% | 153.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 23.1% | 207 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.831 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5852 мг | 20 мг | 27.9% | 13.3% | 358 г |
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.13 мг | 2500 мг | 18.3% | 8.7% | 547 г |
| Кальций, Ca | 63.41 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1577 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1388 г |
| Натрий, Na | 842.7 мг | 1300 мг | 64.8% | 30.9% | 154 г |
| Сера, S | 261.59 мг | 1000 мг | 26.2% | 12.5% | 382 г |
| Фосфор, P | 306.2 мг | 800 мг | 38.3% | 18.3% | 261 г |
| Хлор, Cl | 1199.13 мг | 2300 мг | 52.1% | 24.9% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 5.3% | 911 г |
| Кобальт, Co | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3322 г |
| Марганец, Mn | 1.1308 мг | 2 мг | 56.5% | 27% | 177 г |
| Медь, Cu | 246.28 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 11.7% | 406 г |
| Молибден, Mo | 2.21 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3167 г |
| Селен, Se | 15.641 мкг | 55 мкг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8398 мг | 12 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.542 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.097 г | ~ | |||
| Лизин | 2.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 1.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.643 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.403 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.791 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.513 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.684 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.567 г | min 16.8 г | 27.2% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.347 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.654 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на гриле от Саши составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».