| Яйца, целиком, сырые, свежии | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 150 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 125 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.5% | 337 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 1.276 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 58.3 мг | 500 мг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.094 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.39 мг | 90 мг | 31.5% | 14.3% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2141 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.299 мг | 15 мг | 15.3% | 7% | 652 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 13.6% | 333 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.1543 мг | 20 мг | 5.8% | 2.6% | 1733 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.93 мг | 2500 мг | 10% | 4.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 66.8 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Кремний, Si | 0.425 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Магний, Mg | 17.27 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2316 г |
| Натрий, Na | 133.86 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Сера, S | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 5.8% | 779 г |
| Хлор, Cl | 133.72 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.6% | 1720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1850 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| Медь, Cu | 74.14 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.4% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 7.188 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Никель, Ni | 8.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.346 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.4% | 1029 г |
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.442 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.224 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.286 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.609 г | min 16.8 г | 27.4% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капустный пирог для ленивых составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».