| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Мякоть Помидора [Pomi] | 1500 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.3% | 1027 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2662 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.83 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 25.25 мг | 500 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.843 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 32.6% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4513 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9413 мг | 20 мг | 14.7% | 15.6% | 680 г |
| Ниацин | 1.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.29 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.6% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6817 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 3.1% | 3481 г |
| Натрий, Na | 22.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5707 г |
| Сера, S | 84.79 мг | 1000 мг | 8.5% | 9% | 1179 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 9.1% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 21.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 8.3% | 1277 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 28.3% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3053 г |
| Медь, Cu | 78.6 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.4% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 4.02 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6% | 1741 г |
| Никель, Ni | 3.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 22.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17490 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.2% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 1.2354 мг | 12 мг | 10.3% | 10.9% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.525 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | min 16.8 г | 15.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в томатном соусе составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».