| Морковь (Пассерование) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.9% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.5% | 526 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1345.8 мкг | 900 мкг | 149.5% | 90.8% | 67 г |
| бета Каротин | 8.076 мг | 5 мг | 161.5% | 98.1% | 62 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.013 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.882 мг | 15 мг | 39.2% | 23.8% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 1.041 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4803 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9045 мг | 20 мг | 4.5% | 2.7% | 2211 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 970 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2484 г |
| Кремний, Si | 20.613 мг | 30 мг | 68.7% | 41.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 5.5% | 1116 г |
| Натрий, Na | 16.65 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7808 г |
| Сера, S | 49.29 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2029 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 58.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 274.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1729 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.859 мкг | 10 мкг | 48.6% | 29.5% | 206 г |
| Литий, Li | 4.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2955 мг | 2 мг | 14.8% | 9% | 677 г |
| Медь, Cu | 115.24 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 13.742 мкг | 70 мкг | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Никель, Ni | 6.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 343.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6769 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.873 мг | 12 мг | 7.3% | 4.4% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.463 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.5% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассерованные лук и морковь на подсолнечном масле составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».