| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1600 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 36 г |
| Сахар песок | 66 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.7% | 4471 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.8% | 549 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.7% | 1335 г |
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.7% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.915 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.48 мг | 90 мг | 86.1% | 65.3% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.611 мг | 15 мг | 30.7% | 23.3% | 325 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 39.3% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9109 мг | 20 мг | 4.6% | 3.5% | 2196 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Кальций, Ca | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2142 г |
| Кремний, Si | 46.69 мг | 30 мг | 155.6% | 118% | 64 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2747 г |
| Натрий, Na | 707.6 мг | 1300 мг | 54.4% | 41.2% | 184 г |
| Сера, S | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2876 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 2.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 1107.72 мг | 2300 мг | 48.2% | 36.5% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.8% | 2731 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.255 мкг | 10 мкг | 32.6% | 24.7% | 307 г |
| Литий, Li | 16.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 6.5% | 1165 г |
| Медь, Cu | 84.38 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.4% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 10.955 мкг | 70 мкг | 15.7% | 11.9% | 639 г |
| Никель, Ni | 12.975 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21073 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.8% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.4166 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.002 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.162 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».