| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соус Терияки | 155 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.3% | 555 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.1% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 50.96 мг | 500 мг | 10.2% | 4.7% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.1% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.447 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.822 мкг | 3 мкг | 60.7% | 28.2% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 4% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9084 мг | 20 мг | 29.5% | 13.7% | 339 г |
| Ниацин | 3.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6075 г |
| Кремний, Si | 0.704 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2131 г |
| Натрий, Na | 45.29 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2870 г |
| Сера, S | 178.59 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.3% | 560 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 8.4% | 554 г |
| Хлор, Cl | 45.87 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 5.4% | 854 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 6.175 мкг | 10 мкг | 61.8% | 28.7% | 162 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2849 г |
| Медь, Cu | 152.18 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Молибден, Mo | 8.463 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Никель, Ni | 6.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Фтор, F | 47.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8437 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.2% | 749 г |
| Цинк, Zn | 2.5339 мг | 12 мг | 21.1% | 9.8% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.725 г | min 16.8 г | 34.1% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».