| Кижуч | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 36 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.6% | 589 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.9% | 505 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.8% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 86.86 мг | 500 мг | 17.4% | 7.8% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.234 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.67 мкг | 3 мкг | 55.7% | 25% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.722 мкг | 10 мкг | 37.2% | 16.7% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.689 мг | 15 мг | 17.9% | 8% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 3.175 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8039 мг | 20 мг | 24% | 10.8% | 416 г |
| Ниацин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.09 мг | 2500 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3516 г |
| Кремний, Si | 1.276 мг | 30 мг | 4.3% | 1.9% | 2351 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 185.63 мг | 1300 мг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Сера, S | 131.01 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 7.3% | 614 г |
| Хлор, Cl | 318.23 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Йод, I | 22.48 мкг | 150 мкг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Кобальт, Co | 9.807 мкг | 10 мкг | 98.1% | 44% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 3.5% | 1289 г |
| Медь, Cu | 88.79 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 5.349 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.4% | 1309 г |
| Никель, Ni | 3.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.992 мкг | 55 мкг | 34.5% | 15.5% | 290 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.27 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2% | 2244 г |
| Хром, Cr | 22.08 мкг | 50 мкг | 44.2% | 19.8% | 226 г |
| Цинк, Zn | 0.7069 мг | 12 мг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.626 г | от 0.9 до 3.7 г | 69.6% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.748 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.5% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.428 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | min 16.8 г | 20% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с кижучем ВкусВилл составляет 223,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».