| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Консервы малоки | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сельдь атлантическая жирная (Тушение) | 0 г |
| Консервы скумбрии | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.7% | 1474 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.1 мкг | 900 мкг | 48.3% | 54.6% | 207 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.483 мг | 5 мг | 49.7% | 56.2% | 201 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 83.29 мг | 500 мг | 16.7% | 18.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 8.4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.401 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.9% | 1639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.307 мкг | 3 мкг | 76.9% | 86.9% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 13.9% | 816 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.791 мкг | 10 мкг | 27.9% | 31.5% | 358 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.791 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 20.7% | 547 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1007 мг | 20 мг | 5.5% | 6.2% | 1817 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.44 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.9% | 879 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3729 г |
| Кремний, Si | 27.305 мг | 30 мг | 91% | 102.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 6.6% | 1720 г |
| Натрий, Na | 203.35 мг | 1300 мг | 15.6% | 17.6% | 639 г |
| Сера, S | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 18.6% | 608 г |
| Хлор, Cl | 108.61 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.3% | 2118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 25.5% | 443 г |
| Литий, Li | 23.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2292 мг | 2 мг | 11.5% | 13% | 873 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 6.748 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.8% | 1037 г |
| Никель, Ni | 4.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.564 мкг | 55 мкг | 17.4% | 19.7% | 575 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18957 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 13.6% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.5532 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2169 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.586 г | от 0.9 до 3.7 г | 65.1% | 73.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет с рыбой составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».