Рецепт Тесто дрожжевое в хлеблпечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое в хлеблпечке

Вода	260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	19 г
Сахар песок	21 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	5 г
Мука хлебопекарная высший сорт	400 г
Соль поваренная пищевая	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое в хлеблпечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.5 ккал	1684 ккал	13.9%	6%	721 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.9%	1086 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	2.1%	2000 г
Углеводы	45.1 г	219 г	20.6%	8.8%	486 г
Вода	43.4 г	2273 г	1.9%	0.8%	5237 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	0.8%	5202 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин В4, холин	0.5 мг	500 мг	0.1%		100000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.1%	57692 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.0053 мг	20 мг			377358 г
Макроэлементы
Калий, K	0.64 мг	2500 мг			390625 г
Кальций, Ca	8.2 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Магний, Mg	0.73 мг	400 мг	0.2%	0.1%	54795 г
Натрий, Na	648.41 мг	1300 мг	49.9%	21.4%	200 г
Сера, S	3.51 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	28490 г
Фосфор, P	1.8 мг	800 мг	0.2%	0.1%	44444 г
Хлор, Cl	999.5 мг	2300 мг	43.5%	18.6%	230 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.063 мг	18 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Кобальт, Co	0.251 мкг	10 мкг	2.5%	1.1%	3984 г
Марганец, Mn	0.0049 мг	2 мг	0.2%	0.1%	40816 г
Медь, Cu	4.91 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	20367 г
Молибден, Mo	2.421 мкг	70 мкг	3.5%	1.5%	2891 г
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%		196429 г
Фтор, F	36.37 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10998 г
Цинк, Zn	0.014 мг	12 мг	0.1%		85714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.022 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.42 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.099 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.207 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.652 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.71 г	min 16.8 г	4.2%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.602 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое в хлеблпечке составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок