Мой здоровый рацион

Рецепт Соеві біточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соеві біточки

Соевая мука обезжиренная 71 г
Вода колодезная (из подземного источника) 215 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соеві біточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.7% 543 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 20.5% 417 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8.4% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 9.3% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 83.288 мкг 400 мкг 20.8% 17.7% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 5% 1706 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9367 мг 20 мг 4.7% 4% 2135 г
Макроэлементы
Калий, K 677.3 мг 2500 мг 27.1% 23.1% 369 г
Кальций, Ca 97.61 мг 1000 мг 9.8% 8.4% 1024 г
Магний, Mg 86.47 мг 400 мг 21.6% 18.4% 463 г
Натрий, Na 302.45 мг 1300 мг 23.3% 19.9% 430 г
Сера, S 141.91 мг 1000 мг 14.2% 12.1% 705 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 21.2% 402 г
Хлор, Cl 459.15 мг 2300 мг 20% 17.1% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 9.6% 888 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8696 г
Марганец, Mn 1.0423 мг 2 мг 52.1% 44.5% 192 г
Медь, Cu 427.66 мкг 1000 мкг 42.8% 36.5% 234 г
Молибден, Mo 58.465 мкг 70 мкг 83.5% 71.2% 120 г
Селен, Se 12.508 мкг 55 мкг 22.7% 19.4% 440 г
Фтор, F 21.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18735 г
Цинк, Zn 1.2253 мг 12 мг 10.2% 8.7% 979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 2.48 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.278 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.254 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Соеві біточки составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».