| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.8% | 661 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6% | 644 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 35.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5213 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 149.78 мг | 500 мг | 30% | 11.6% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 6.1% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.45 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.3% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 4.2% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.069 мг | 15 мг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 11.009 мкг | 50 мкг | 22% | 8.5% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2268 мг | 20 мг | 16.1% | 6.2% | 620 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.04 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2779 г |
| Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 2.5% | 1567 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2935 г |
| Натрий, Na | 68.11 мг | 1300 мг | 5.2% | 2% | 1909 г |
| Сера, S | 121.07 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 87.2 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.5% | 2638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 3.9% | 990 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.7% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 5.742 мкг | 10 мкг | 57.4% | 22.1% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.2872 мг | 2 мг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Медь, Cu | 89.15 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.4% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 8.967 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.9% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.147 мкг | 55 мкг | 33% | 12.7% | 303 г |
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10557 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.8873 мг | 12 мг | 7.4% | 2.9% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.859 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Кляр для рыбы и кабачков составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».