| Кефир 1% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] | 2.5 штука |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Соевый протеиновый изолят | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Клейковина Пшеничная [Ешь и Худей] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.8% | 618 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 11.9% | 665 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 11.3% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 136.73 мг | 500 мг | 27.3% | 21.6% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 11.7% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.01 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.8% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 9.1% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 11.069 мкг | 50 мкг | 22.1% | 17.5% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0531 мг | 20 мг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.99 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.1% | 2551 г |
| Кальций, Ca | 207.83 мг | 1000 мг | 20.8% | 16.5% | 481 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Натрий, Na | 469.92 мг | 1300 мг | 36.1% | 28.6% | 277 г |
| Сера, S | 120.42 мг | 1000 мг | 12% | 9.5% | 830 г |
| Фосфор, P | 341.3 мг | 800 мг | 42.7% | 33.8% | 234 г |
| Хлор, Cl | 407.91 мг | 2300 мг | 17.7% | 14% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 8.5% | 925 г |
| Йод, I | 11.82 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.3% | 1269 г |
| Кобальт, Co | 5.427 мкг | 10 мкг | 54.3% | 43% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3559 г |
| Медь, Cu | 88.18 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 4.646 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.2% | 1507 г |
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.531 мкг | 55 мкг | 30.1% | 23.8% | 333 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9479 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.7491 мг | 12 мг | 6.2% | 4.9% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.801 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП хлеб из клетчатки на кефире Шубиной составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».