Мой здоровый рацион

Рецепт Я каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Я каша ячневая

я филе грудки 180 г
Ячневая крупа 257 г
Вода 917 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничные отруби 0 г
Соевый соус 0 г
Перец сладкий красный 240 г
Кабачок 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Я каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.8% 1856 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 7.1% 1779 г
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 7.7% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6429 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 2% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 11% 1149 г
Витамин В9, фолаты 9.265 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4317 г
Витамин C, аскорбиновая 39.19 мг 90 мг 43.5% 55.1% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 6.5% 1961 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9805 мг 20 мг 4.9% 6.2% 2040 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.15 мг 2500 мг 3.4% 4.3% 2971 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5459 г
Кремний, Si 6.675 мг 30 мг 22.3% 28.2% 449 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3749 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37681 г
Сера, S 15.07 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6636 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 9.4% 1358 г
Хлор, Cl 3.65 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 63014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3% 4235 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 11.5% 1098 г
Литий, Li 13.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 10.1% 1252 г
Медь, Cu 79.95 мкг 1000 мкг 8% 10.1% 1251 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 7.3% 1729 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 6.093 мкг 55 мкг 11.1% 14.1% 903 г
Фтор, F 73.31 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5456 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~

Энергетическая ценность Я каша ячневая составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».