| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 650 г |
| Кабачок | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.8 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.2% | 673 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 16.2% | 216 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3757 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 51.05 мг | 500 мг | 10.2% | 3.6% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.203 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.424 мкг | 3 мкг | 47.5% | 16.6% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.969 мг | 15 мг | 26.5% | 9.3% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 1.328 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8564 мг | 20 мг | 14.3% | 5% | 700 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.89 мг | 2500 мг | 8.5% | 3% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4819 г |
| Кремний, Si | 4.772 мг | 30 мг | 15.9% | 5.6% | 629 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3182 г |
| Натрий, Na | 52.18 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2491 г |
| Сера, S | 117.36 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.1% | 852 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 4.9% | 716 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.4% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Медь, Cu | 52.47 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.8% | 1906 г |
| Молибден, Mo | 0.761 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9198 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.357 мкг | 55 мкг | 20.6% | 7.2% | 484 г |
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75758 г | |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.694 мг | 12 мг | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.489 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.868 г | min 16.8 г | 58.7% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.99 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.99 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говядина составляет 285,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».