Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая пицца с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая пицца с куриным фаршем

Кабачок (Запекание) 302 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 50 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 63 г
Кетчуп 2 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 34 г
Пшеничные отруби 8 г
Курица 1 кат. (Запекание) 100 г
Льняная мука 15 г
Способ приготовления

Кабачки протёртые под солёные отжать смешать с яйцами специями клетчатку добавить и соевую муку, и поджарить на сковороде с двух сторон затем положить соус сметана горчица кетчуп зелень на неё помидоры предварительно очищенная кожица сверху сыр и дальше запекать на сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая пицца с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.4% 778 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.7% 833 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 7.1% 1138 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3% 2688 г
Ликопин 49.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.1% 1132 г
Витамин В4, холин 53.36 мг 500 мг 10.7% 8.6% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.4% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 13.367 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 7.5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 8.4% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3171 г
гамма Токоферол 0.612 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.667 мкг 50 мкг 9.3% 7.5% 1071 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.4106 мг 20 мг 22.1% 17.8% 453 г
Ниацин 2.116 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.89 мг 2500 мг 11.2% 9% 890 г
Кальций, Ca 148.63 мг 1000 мг 14.9% 12% 673 г
Кремний, Si 16.874 мг 30 мг 56.2% 45.3% 178 г
Магний, Mg 36.16 мг 400 мг 9% 7.3% 1106 г
Натрий, Na 135.22 мг 1300 мг 10.4% 8.4% 961 г
Сера, S 98.46 мг 1000 мг 9.8% 7.9% 1016 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 18.4% 438 г
Хлор, Cl 191.63 мг 2300 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1242 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4732 г
Кобальт, Co 5.242 мкг 10 мкг 52.4% 42.2% 191 г
Литий, Li 3.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.3969 мг 2 мг 19.8% 16% 504 г
Медь, Cu 134.75 мкг 1000 мкг 13.5% 10.9% 742 г
Молибден, Mo 4.728 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1481 г
Никель, Ni 2.629 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 9.456 мкг 55 мкг 17.2% 13.9% 582 г
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10932 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 8.1% 1002 г
Цинк, Zn 1.3735 мг 12 мг 11.4% 9.2% 874 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 1.931 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.78 г от 0.9 до 3.7 г 86.7% 69.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.046 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.38 мг ~
Стигмастерол 0.337 мг ~
бета Ситостерол 2.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.886 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.742 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая пицца с куриным фаршем составляет 124,1 кКал.

  • Порция = 82 гр (101.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».