Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка из белой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка из белой фасоли

Кешью, сухая обжарка без соли 200 г
Финики LULU Kohinoor dates 229 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 1000 г
823 milk 33,6% Callebaut 200 г
Extra Brute Cacao Barry 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка из белой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.3% 854 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.1% 514 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5% 728 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 13.8% 263 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 2.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 90.354 мкг 400 мкг 22.6% 8.2% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.3307 мг 20 мг 1.7% 0.6% 6048 г
Макроэлементы
Калий, K 436.63 мг 2500 мг 17.5% 6.4% 573 г
Кальций, Ca 56.27 мг 1000 мг 5.6% 2% 1777 г
Магний, Mg 78.76 мг 400 мг 19.7% 7.2% 508 г
Натрий, Na 12.94 мг 1300 мг 1% 0.4% 10046 г
Сера, S 72.09 мг 1000 мг 7.2% 2.6% 1387 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 7.6% 476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.421 мг 18 мг 13.5% 4.9% 743 г
Марганец, Mn 0.4046 мг 2 мг 20.2% 7.3% 494 г
Медь, Cu 355.3 мкг 1000 мкг 35.5% 12.9% 281 г
Селен, Se 2.181 мкг 55 мкг 4% 1.5% 2522 г
Цинк, Zn 1.3241 мг 12 мг 11% 4% 906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.008 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.197 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.307 г min 16.8 г 19.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Картошка из белой фасоли составляет 275,1 кКал.

  • Порция = 60 гр (165.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».