| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Сыр Классический 45% [Брест Литовск] | 100 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Чеснок Сушеный [Bonvida] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Выход - 18 котлет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9% | 411 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.9% | 268 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 8.7% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 64.65 мг | 500 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 4.8% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 7.7% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.354 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.752 мкг | 3 мкг | 58.4% | 21.7% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 4.517 мкг | 50 мкг | 9% | 3.3% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0268 мг | 20 мг | 15.1% | 5.6% | 661 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.01 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5308 г |
| Кремний, Si | 2.952 мг | 30 мг | 9.8% | 3.6% | 1016 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Натрий, Na | 394.84 мг | 1300 мг | 30.4% | 11.3% | 329 г |
| Сера, S | 210.79 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.8% | 474 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 7.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 590.95 мг | 2300 мг | 25.7% | 9.5% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 7.757 мкг | 10 мкг | 77.6% | 28.8% | 129 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Медь, Cu | 159.07 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 10.472 мкг | 70 мкг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Никель, Ni | 16.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.574 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3494 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4789 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.2% | 600 г |
| Цинк, Zn | 2.5664 мг | 12 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.327 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.3% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.285 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с орехами и сыром составляет 269,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».