| Перепел, приготовленный | 100 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли | 50 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.3% | 1822 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 26.36 мг | 500 мг | 5.3% | 4.1% | 1897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 11.9% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 7.8% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.652 мг | 20 мг | 18.3% | 14.2% | 548 г |
| Бетаин | 3.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.6 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.3% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Натрий, Na | 204.8 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.3% | 635 г |
| Сера, S | 109.86 мг | 1000 мг | 11% | 8.6% | 910 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 12.7% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.416 мг | 18 мг | 13.4% | 10.4% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1580 г |
| Медь, Cu | 287.2 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 22.3% | 348 г |
| Селен, Se | 9.3 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.1% | 591 г |
| Цинк, Zn | 1.324 мг | 12 мг | 11% | 8.6% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.244 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.796 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | min 16.8 г | 14.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная перепелка составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».