| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 790 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 249 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17.2% | 352 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 65.57 мг | 500 мг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 17.3% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 21.1% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.4% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 6% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8303 мг | 20 мг | 34.2% | 20.7% | 293 г |
| Ниацин | 9.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5322 г |
| Кремний, Si | 1.327 мг | 30 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Магний, Mg | 78.69 мг | 400 мг | 19.7% | 11.9% | 508 г |
| Натрий, Na | 71.52 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Сера, S | 219.4 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.3% | 456 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 9.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 75.74 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1119 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 9.667 мкг | 10 мкг | 96.7% | 58.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Медь, Cu | 97.6 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 9.889 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.502 мкг | 55 мкг | 37.3% | 22.6% | 268 г |
| Фтор, F | 122.55 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3264 г |
| Хром, Cr | 22.63 мкг | 50 мкг | 45.3% | 27.4% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.4527 мг | 12 мг | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.734 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лизин | 2.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.449 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | min 16.8 г | 16.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».