Мой здоровый рацион

Рецепт Голень индейки филе без кожи, запеченая в фольге (Tesco). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень индейки филе без кожи, запеченая в фольге (Tesco)

Голень индейки с кожей на кости, сырая 716 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень индейки филе без кожи, запеченая в фольге (Tesco)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 22% 295 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.6% 1167 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3672 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2118 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 2.166 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
бета Криптоксантин 22.337 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 13.3% 488 г
Витамин В4, холин 94.57 мг 500 мг 18.9% 12.3% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.393 мг 5 мг 27.9% 18.1% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 15.2% 428 г
Витамин В9, фолаты 8.056 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4965 г
Витамин В12, кобаламин 2.451 мкг 3 мкг 81.7% 53.1% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 4.2% 1550 г
Витамин D3, холекальциферол 0.516 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4286 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.3316 мг 20 мг 31.7% 20.6% 316 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 7.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.34 мг 2500 мг 11.5% 7.5% 867 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 1.3% 4907 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Магний, Mg 29.16 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1372 г
Натрий, Na 194.49 мг 1300 мг 15% 9.7% 668 г
Сера, S 268.04 мг 1000 мг 26.8% 17.4% 373 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 16.2% 400 г
Хлор, Cl 294.4 мг 2300 мг 12.8% 8.3% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 5.8% 1108 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2849 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3026 г
Медь, Cu 112.06 мкг 1000 мкг 11.2% 7.3% 892 г
Молибден, Mo 1.114 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6284 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 26.732 мкг 55 мкг 48.6% 31.6% 206 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Цинк, Zn 3.8228 мг 12 мг 31.9% 20.7% 314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.503 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.84 г ~
Лизин 2.187 г ~
Метионин 0.692 г ~
Треонин 0.963 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.434 г ~
Аспарагиновая кислота 2.13 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 1.132 г ~
Глутаминовая кислота 3.6 г ~
Пролин 1.44 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 0.788 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.316 г от 4.7 до 16.8 г 28% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.304 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.097 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Голень индейки филе без кожи, запеченая в фольге (Tesco) составляет 153,9 кКал.

  • Порция = 139 гр (213.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок